Si quieres probar algo totalmente distinto en pisco sours, entonces debes ir a la barra del chipe libre. Gran variedad de piscos a elección para que te preparen tu mejor pisco sour. Podrás elegir entre piscos peruanos y chilenos.
Chipe viene de Chi = Chile y Pe = Perú. Así es, acá no existen rivalidades respecto al origen del pisco. Todos juntos en un mismo lugar con el único fin de agradar tu paladar.